Una cucina detta “a binario”, ossia che si sviluppa su due pareti parallele, ha bisogno di una stanza larga almeno 2,4-2,5 metri, ed è questo il primo numero da controllare nelle dimensioni cucina a binario Bologna.
Come si calcola la larghezza della stanza
Immagina di entrare in cucina dalla porta. A destra hai i mobili dove cucini e lavi, a sinistra la dispensa, in mezzo il corridoio. La larghezza della stanza è la somma di queste tre parti.
Vediamo nello specifico come calcolare idealmente le dimensioni cucina a binario Bologna minime.
Prime di tutto, i mobili bassi, quelli sotto il piano di lavoro, sporgono dal muro di 60 cm. Se arredi entrambe le pareti, quindi vuoi una cucina a binario, entrambe le file di mobili occuperanno 120 cm in tutto (60 + 60), e quello che avanza è lo spazio per il corridoio. In una cucina stretta e lunga larga 2,5 metri il corridoio di solito misura 1,3 metri: questo vuol dire che puoi passare agevolmente anche quando c’è un cassetto completamente aperto.
Lavello e fornelli stanno sulla stessa parete, con in mezzo un tratto di piano libero largo tra 25 e 90 cm per preparare. Mentre il frigorifero va sulla parete di fronte, a un passo.
Quanto deve essere largo il corridoio in mezzo?
Il corridoio ideale per una cucina a galleria è largo tra 1,2 e 1,65 metri. Sotto 1,2 metri un cassetto o un'anta aperti occupano gran parte del passaggio. Sopra 1,65 metri, invece, ti muovi troppo tra un lato e l'altro. Il minimo assoluto, quindi, è 1 metro di spazio per il corridoio, affinché tu possa passare tranquillamente, ma metti in conto che con un cassetto aperto resta poco spazio. Queste misure valgono come punto di riferimento per ogni cucina parallela.
Cucina stretta: la dispensa può essere meno profonda
Se la stanza è al limite con le misure minime, conviene ridurre la profondità dei mobili su un lato invece di stringere il corridoio. Sul lato dove cucini i mobili restano profondi 60 cm, perché contengono lavello, fornelli e lavastoviglie. Sul lato della dispensa, invece, puoi scegliere mobili profondi 40 cm, che lasciano al corridoio 20 cm in più! La profondità basi cucina, quindi, si decide una parete alla volta.
I mobili appesi al muro, i pensili, sono profondi solo 35-36 cm; pertanto, non tolgono spazio al corridoio e non li urti con la testa.
Anche le maniglie incidono sul passaggio. Nelle cucine Stosa si scelgono in fase di progetto, e in un corridoio stretto conviene preferire quelle che non sporgono, a gola, ad esempio, come molte delle nostre cucine moderne Bologna.
Errori da evitare nelle dimensioni cucina a binario Bologna
Molti errori nascono da misure prese con i mobili chiusi, senza pensare all'ingombro, cioè allo spazio che occupano quando li apri. Gli errori più comuni sono i seguenti:
- Cassetti uno davanti all'altro: se li apri insieme, il corridoio si chiude.
- Lavastoviglie di fronte a un cassettone: lo sportello aperto sporge per oltre 60 cm.
- Pensili su tutte e due le pareti: in una stanza stretta la fanno sembrare un tunnel.
- Lavello e fornelli attaccati: senza piano libero tra i due non hai dove preparare.
- Porte e finestre dimenticate: una porta sulla parete lunga o una finestra bassa riducono lo spazio per i mobili.
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Domande frequenti sulla cucina a binario
Posso fare una cucina a binario in una stanza larga 2 metri?
Sì, ma solo con la dispensa poco profonda. Mobili da 60 cm su entrambe le pareti lascerebbero 80 cm di corridoio, troppo pochi; però se la dispensa è profonda 40 cm, il corridoio arriva a 1 metro, che potrebbe essere una buona misura di partenza. Una coppia con una cucina larga poco più di 2 metri voleva mobili su entrambe le pareti, e la dispensa ridotta l'ha reso possibile.
Le due file di mobili devono essere lunghe uguali?
No. Conviene accorciarne una se vicino c'è una porta o una finestra. In una casa in Bolognina abbiamo accorciato la dispensa di 90 cm per non coprire il termosifone.
Dove metto il tavolo in una cucina a binario?
In fondo alla stanza, vicino alla finestra. Un tavolo al centro richiede almeno 95 cm di passaggio tutto intorno. Per una famiglia di tre persone abbiamo messo un piccolo tavolo da pranzo proprio lì.
